Общественная палата г.о.Королев 17 сентября изучила и проанализировала вопрос качества организации процесса питания детей в МБОУ "Гимназия N3"

Общественная палата г.о.Королев 17 сентября изучила и проанализировала вопрос качества организации процесса питания детей в МБОУ "Гимназия N3"

18.09.2020
#общественныйконтроль
Общественная палата г.о.Королев 17 сентября изучила и проанализировала вопрос качества организации процесса питания детей в МБОУ "Гимназия N3". Проверка показала: в столовой и на кухне чисто,  работники пищеблока работают в СИЗ. Ассортимент продуктов питания в школе не вызывает вопросов. Пища соответствует 10- дневному меню, утвержденному Роспотребнадзором. Рецептура установлена, продукты для приготовления закупаются в установленном законом порядке. Для более точного анализа были проверены данные журналов и книг, которые ведут работники на кухне.
Есть замечания: несвоевременно был заполнен журнал учёта температуры холодильного оборудования; имеются единичные сколы на посуде. Представленные нормативные документы в порядке.  В ходе проверки внешних недостатков не выявлено.
По данным проверки составлен АКТ, с которым под роспись была ознакомлена заведущая производством. В ходе контроля члены рабочей группы проверили состояние школьных туалетных комнат - замечаний нет.
--

Возврат к списку